CARBOHIDRATOS (Azúcares y féculas)
Son útiles en la producción de energía. Representan al combustible de nuestro cuerpo.
Se consideran alimentos de función (calor-trabajo). El organismo necesita los hidratos de carbono en una proporción mayor que los r estantes principios alimenticios. Son los principales generadores de calor y energía.
Fuentes naturales:
- Trigo frutas
- Cebada y cereales tubérculos y raíces
- Arroz, etc. miel
- Guisantes azúcar dulces, etc.
